Julens smaker på tallrik och landgång

Från och med första advent, söndagen den 27 november, erbjuder vi jullandgång för avhämtning. Från torsdagen den 1 december är du välkommen att hämta jultallrik.

Våra jultallrikar, med mycket hemlagat, innehåller klassisk julmat men även gröna rätter med julsmaker.

På jultallrikarna finns bland annat tre sorters inlagd sill, ägg, gravad lax, gravlaxsås, rödbetssallad, lagrad ost, charkuterier och hembakt vörtbröd.

Självklart ingår griljerad julskinka, skånsk leverkorv, viltkorv och en frisk rödkålssallad.

Men även småvarmt som köttbullar, prinskorv, Jansons frestelse, brunkål och grönkålspaj.

Desserttallriken innehåller ris à la Malta och julkonfekt.

Vi behöver din beställning av jultallrik och jullandgång senast tre dagar före avhämtning.

Vi reserverar oss dock för slutförsäljning.

Sista utlämningsdag är den 23 december.

Jultallrikar: 395 kr.

Jullandgång: 175 kr.

Beställning av jultallrik till 10 personer eller fler, ring för pris.

Öppettider i gårdsbutiken under adventstid

Välkommen att handla julgåvor och annat smakligt i vår gårdsbutik under advent. Förutom ett sortiment av ostar från svenska gårdsmejerier erbjuder vi marmelader och andra delikatesser.

Vi har öppet mellan kl 11 och 16 följande dagar:

Sön 27 nov.

Fre 2 dec, lör 3 dec.

Fre 9 dec, lör 10 dec, sön 11 dec.

Fre 16 dec, lör 17 dec, sön 18 dec

Ons 21 dec, tors 22 dec, fre 23 dec

Vi bjuder på värmande glögg och pepparkaka.

Julbord på Österlen Kokkonst

Är ni ett sällskap om 20 personer eller fler välkomnar vi er att äta julmat på Österlen Kokkonst.

Även i år väljer vi tallriksservering av julmaten i fyra omgångar.

Julbordet inleds med glögg och tilltugg.

Därefter serveras en tallrik med tre sorters sill, ägg, hemgravad lax, gravlaxsås, hembakt vörtbröd och goda ostar.

Andra tallriken: Julskinka, rökt korv, lammfiol, skånsk leverkorv, rökt viltkorv, husets senap och rödkålssallad.

Tredje tallriken: Småvarmt som våra hemgjorda köttbullar, prinskorv, brunkål, grönkålspaj och Janssons frestelse.

Fjärde tallriken: Ris à la Malta och julkonfekt.

Kostnad för dryck till maten tillkommer.

Pris: 490 kronor per person.

Nyårssupé 2022

Kanske känns det skönt att slippa laga nyårsmaten efter alla matbestyr i juletid.

Låt därför Österlen Kokkonst och Maria ordna maten åt er  på årets sista kväll.

Vår trerättersmeny är väl förberedd och du värmer enkelt maten en stund före servering.

Tydliga instruktioner medföljer.

Självklart ingår kryddgrönt och annat till dekoration så att maten är riktigt läcker även för ögat,

då det är dags för servering.

Maten avhämtas hos Österlen Kokkonst på nyårsafton mellan kl 12 och 14.

Förrätt

Skaldjursbakelse med aioli

Varmrätt

Örtmarinerad österlensk oxfilé

Potatiskaka, balsamico-tomater, rödvinssås, kvitten- och lökchutney

Dessert

Chokladmousse med konjak, och syltade havtorn

Pris: 425 kronor per person

Önskemål om vegetariskt alternativ och specialkost tillgodoser vi gärna.

Beställ senast onsdag 22 december på telefon 0727-32 08 33

Vi reserverar oss slutförsäljning.